Рецепт фаршированной курицы с пармезаном

рецепт фаршированной курицы с пармезаном,

Этот рецепт фаршированной курицы с пармезаном усиливает сырный вкус от классического пармезана и из-за дополнительного количества сыра курица не пересыхает.

Обычно нам нравится подавать это блюдо вечером выходного дня или в качестве праздничного ужина, чтобы отметить какое-то важное событие, но, поскольку оно готовится менее чем за час, его легко можно запланировать на подачу и в загруженный будний вечер. Эта универсальность означает, что вы, вероятно, будете готовить его регулярно и определенно добавите в книжечку домашних рецептов.

Соберите свои ингредиенты под рецепт фаршированной курицы с пармезаном:

рецепт фаршированной курицы с пармезаном,

Чтобы приготовить фаршированную курицу с пармезаном, вы можете начать со сбора ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся куриные грудки без костей и кожи, мука, яйца, панировочные сухари панко, тертый сыр пармезан, соль, перец, оливковое масло, сыр моцарелла, красный соус и приготовленные макароны. Подойдет любые макароны, но мы взяли за основу маленькие ракушки.

Купаем курятину под рецепт фаршированной курицы с пармезаном.

рецепт фаршированной курицы с пармезаном,

Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию. Затем с помощью острого ножа сделайте надрез вдоль куриной грудки, создав карман. Позже вы набьете эти карманы сыром. А пока создайте карман в каждой куриной грудке. Затем в три низкие неглубокие миски выложите ингредиенты для выемки: одну с мукой, одну со взбитыми яйцами и одну со смесью панировочных сухарей и сыра пармезан. Возьмите куриную грудку и обваляйте с обеих сторон в муке. Далее окунуть в яйца. Наконец, обваляйте его в панировочной смеси. Повторите этот процесс со всеми куриными грудками.

Обжарить курицу с обеих сторон перед начинкой сыром.

рецепт фаршированной курицы с пармезаном,

Нагрейте большую сковороду, подходящую для духовки, на среднем огне. Как только сковорода нагреется, добавьте оливковое масло. Дайте маслу нагреться до шипения, прежде чем добавлять куриные грудки. Готовьте курицу по 5 минут с каждой стороны, пока панировка не станет золотисто-коричневой. Важно отметить, что на этом этапе курица еще не прожарится, но это нормально. Вы закончите готовить его в духовке. А пока мы просто добиваемся красивого золотистого цвета.

Снимите сковороду с плиты. Затем аккуратно начините каждую куриную грудку несколькими столовыми ложками тертого сыра моцарелла.

Запекаем фаршированную курицу с пармезаном.

рецепт фаршированной курицы с пармезаном,

Наконец, покройте куриные грудки красным соусом. Поставьте сковороду в разогретую духовку и готовьте 20 минут. По истечении времени снимите сковороду и добавьте сверху оставшийся тертый сыр моцарелла. Верните сковороду в духовку и готовьте еще пять минут, пока сыр не расплавится. Теперь вы готовы подать фаршированную курицу с пармезаном поверх приготовленной лапши

Ингредиенты:

  • Пол кило куриных грудок без костей и кожи
  • ¼ стакана муки
  • 2 яйца
  • ¼ стакана панировочных сухарей
  • ¼ стакана тертого сыра пармезан
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чашка тертого сыра моцарелла, разделенная
  • Ложку консервированного красного соуса
  • 1 килограмм ракушек макарон, приготовленных, для подачи

Процес готовки: 
Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
С помощью острого ножа вырежьте карман на боку каждой куриной грудки (позже вы будете фаршировать его сыром).
В низкую неглубокую миску добавьте муку. В другую низкую неглубокую миску добавьте яйца и взбейте их. В третью миску добавьте панировочные сухари панко и сыр пармезан. Перемешайте.
Обваляйте обе стороны куриной грудки в муке. Затем обваляйте в яйцах. Наконец, обваляйте обе стороны в панировочной смеси. Повторите с оставшимися куриными грудками. Посыпать всю курицу солью и перцем.
Нагрейте большую сковороду, подходящую для духовки, на среднем огне. Как только оно нагреется, добавьте оливковое масло.
Как только закипит, добавить курицу. Готовьте курицу по 5 минут с каждой стороны — цель не в том, чтобы ее прожарить, а просто в том, чтобы получить красивый цвет.
Снимите курицу с плиты. Аккуратно начините каждую куриную грудку примерно 1-2 столовыми ложками тертого сыра моцарелла.
Вылейте красный соус на куриные грудки. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут.
Достаньте курицу из духовки. Посыпать оставшимся тертым сыром моцарелла. Верните в духовку, чтобы готовить еще 5 минут.
Как только сыр расплавится, достаньте курицу из духовки. Подавайте с отварными макаронами.

Калорийность: 

  • Калории на порцию 1334
  • Всего жиров 44,8 г
  • Насыщенный жир 19,4 г
  • Трансжиры 0,0 г
  • Холестерин 357,7 мг
  • Всего углеводов 127,4 г
  • Пищевые волокна 5,4 г
  • Всего сахаров 5,3 г
  • Натрий 1233,8 мг
  • Белок 99,1 г

Рецепт фаршированного перца с говядиной и чеддером

рецепт фаршированного перца,

В наши дни фаршированные овощи в моде, и мы не будем лгать — мы определенно следим за этой тенденцией. В этом рецепте начинки вы получите свою порцию овощей, а также блюдо с мясной начинкой, рисом и еще большим количеством овощей. Еще одна замечательная особенность этого рецепта заключается в том, что вы можете приготовить его как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда.

Соберите ингредиенты для этих перцев, фаршированных говядиной и чеддером.

рецепт фаршированного перца,

Первым делом нужно составить список и отправиться в продуктовый магазин. Вам понадобится оливковое масло, болгарский перец, лук, зубчики чеснока, говяжий фарш, вареный рис и нарезанные помидоры. Рецепт также требует нескольких специй, таких как смесь орегано, тмина и порошка чили. Чтобы завершить список, возьмите сыр чеддер, соль и перец по вкусу. Фарш из индейки, курицы или даже баранины отлично подойдет для этого блюда или, чтобы сделать их вегетарианскими, вы можете использовать черную фасоль.

Разогрейте духовку и подготовьте перец

рецепт фаршированного перца,

Прежде чем делать что-либо еще, поверните ручку духовки на 200 градусов Цельсия. Затем возьмите перец, разделочную доску и острый нож. Разрежьте перец пополам и удалите все семена и белые части. Стебли и семена сладкого перца, как правило, довольно мягкие, и их достаточно легко удалить, осторожно потянув их руками. Положите перец на противень и сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем по вкусу. Оливковое масло помогает им хорошо подрумяниться. Как только духовка закончит предварительный нагрев, поместите перцы и запекайте в течение 20 минут.

Приступаем к начинке из перца.

рецепт фаршированного перца,

Пока вы ждете, пока перец приготовится, вы можете потратить время на приготовление перцовой начинки. Возьмите большую сковороду и поставьте ее на плиту. Добавьте оставшееся оливковое масло и увеличьте огонь до среднего.

Сначала бросьте лук, готовьте около 5 минут, пока он не станет мягким. Затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте вместе с луком еще минуту.

Приготовте говяжий фарш.

рецепт фаршированного перца,

Когда лук и чеснок готовы, можно добавить основной белок: говяжий фарш. Увеличьте огонь до среднего и деревянной ложкой разломайте мясо на маленькие кусочки.

Обязательно помешивайте говядину во время приготовления. Продолжайте жарить, пока мясо не подрумянится.

Добавьте рис, помидоры и специи.

рецепт фаршированного перца,

Есть еще несколько ингредиентов, которые вам нужно добавить в смесь, включая рис, помидоры, специи, а также соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте содержимое сковороды и готовьте еще около 5 минут. По окончании слейте лишнюю жидкость со сковороды.

Заполните перцы говядиной.

рецепт фаршированного перца,

Наполните все перцы говяжьей смесью и затем добавьте сверху немного сыра чеддер. Положите перцы на противень и снова поставьте в духовку на 12 минут, чтобы сыр расплавился.

Осталось только красиво разложить их по тарелкам и приступить к трапезе.

рецепт фаршированного перца,

Ингредиенты:

  • 4 болгарских перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
  • солить по вкусу
  • перец по вкусу
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • Пол кило говяжьего фарша
  • 1 ½ чашки вареного риса
  • 1 нарезанные помидоры
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка смеси порошка чили
  • 1 чашка тертого сыра чеддер

Процес готовки:

Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
Разрежьте перец пополам и удалите семена, плодоножки и белые части. Сбрызните перец 1 столовой ложкой оливкового масла и посыпьте солью и перцем по вкусу. Выпекать 20 минут.
Пока перцы жарятся, нагрейте оставшееся оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук до мягкости, около 5 минут, затем добавить чеснок и жарить еще минуту.
Добавьте говяжий фарш и увеличьте огонь до среднего. Разломайте его деревянной ложкой, помешивая во время приготовления. Обжарить до румяности.
Добавьте рис, помидоры, специи и немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте и готовьте еще около 5 минут.
После того, как перцы будут готовы в духовке, слейте лишнюю жидкость, которая могла скопиться внутри них, затем наполните каждую половинку перца говяжьей смесью.
Посыпьте каждый перец сверху тертым сыром и верните в духовку еще на 12 минут.

Калорийность:

  • Калории на порцию 635
  • Всего жиров 41,7 г
  • Насыщенный жир 16,1 г
  • Трансжиры 1,7 г
  • Холестерин 114,2 мг
  • Всего углеводов 33,0 г
  • Пищевые волокна 5,9 г
  • Всего сахаров 9,1 г
  • Натрий 1085,9 мг
  • Белок 31,8 г

Рецепт запеченного лосося с соусом песто

рецепт запеченного лосося с соусом песто,

Интересный рецепт запеченного лосося с соусом песто

Лосось — одно из тех блюд, для приготовления которого всем нам нужен рецепт. Это вкусная, полезная рыба, которая станет отличным украшением ужина или обеда, ее можно подавать на праздничном столе или использовать для эффективного ужина в будние дни, и она отлично подойдет для обоих случаев или чего-то другого. И когда у вас есть такой быстрый и вкусный рецепт запеченного лосося с соусом песто, который также включает соус песто для дополнительного вкуса, вы будете наготове на все случаи жизни!

Прекрасно сочетается с зеленым салатом и деревенским хлебом. Вы можете подать картофель и зеленую фасоль или брюссельскую капусту. Подавать эту рыбу можно и с рисом. Список можно продолжать и продолжать, а пока продолжим рецепт.

Ингредиенты для запеченного лосося с соусом песто:

рецепт запеченного лосося с соусом песто,

Удивительно, как мало ингредиентов требуется, чтобы сделать блюдо таким вкусным, но все, что вам нужно, это филе лосося, помидоры черри, оливковое масло, соус песто, соль и перец по вкусу, а также дополнительные дольки лимона для подачи.

Разогрейте духовку и обваляйте помидоры в масле, соли и перце:

рецепт запеченного лосося с соусом песто,

 

Как и в большинстве рецептов, ваш первый шаг — разогреть духовку, в данном случае до 200 градусов по Цельсию.

Затем поместите помидоры черри в тяжелую стеклянную или керамическую форму для запекания. Сбрызните оливковым маслом, а затем посыпьте солью и перцем — вы можете делать на вкус. Большого значения количество не имеет, в зависимости от ваших предпочтений, а затем перемешайте помидоры, чтобы они полностью покрылись и распределили масло по сковороде.

Добавьте в сковороду лосося, покрытого соусом песто.

рецепт запеченного лосося с соусом песто,

Затем нанесите щедрый слой соуса песто поверх каждого филе лосося, затем положите филе в жаровню вместе с покрытыми маслом и приправленными помидорами. Обязательно перемещайте помидоры вокруг рыбы, а не позволяйте им лопнуть поверх лосося. В этом случае лучше всего расположить помидоры вокруг лосося, а не поверх него, так как это позволяет слою соуса песто немного подрумяниться. Между тем, жидкость, выделяемая помидорами, сохранит рыбу влажной.

Запечь и подать лосося

рецепт запеченного лосося с соусом песто,

Поставьте подготовленную форму для запекания в предварительно разогретую духовку и оставьте на 16-18 минут, в зависимости от толщины филе. По окончании приготовления достаньте блюдо из духовки и при желании подавайте каждое филе со свежевыжатым лимоном.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Солить по вкусу
  • Перец по вкусу
  • 4 куска филе лосося
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 3 столовые ложки песто

Дополнительные ингредиенты:
Дольки лимона, для подачи.

Рецепт запеченного лосося с соусом песто:
Разогрейте духовку до 200 градусов по Целбсию.
Добавьте помидоры в форму для запекания. Сбрызните оливковым маслом и добавьте немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте.
Равномерно распределите соус песто поверх филе лосося.
Поместите лосося в жаровню с помидорами и запекайте 16-18 минут или пока внутренняя температура лосося не достигнет 145 F.
Подавайте лосось и помидоры, по желанию с дольками свежего лимона.

Калорийность:

  • Калории на порцию 912
  • Всего жиров 60,7 г
  • Насыщенный жир 13,1 г
  • Трансжиры 0,0 г
  • Холестерин 218,8 мг
  • Всего углеводов 4,7 г
  • Пищевые волокна 1,4 г
  • Всего сахаров 1,9 г
  • Натрий 1126,6 мг
  • Белок 82,3 г

 

 

 

Простой рецепт курицы с лимоном

рецепт курицы с лимоном,

Быстрый и простой рецепт курицы с лимоном.

Это блюдо легко приготовить менее чем за 30 минут, оно также требует совсем немного ингредиентов, большинство из которых, скорее всего, у вас есть под рукой. Это идеальный рецепт для вашего домашнего справочника по кулинарии!

Реальная скорость, с которой готовится рецепт курицы с лимоном, заключается в том, что отдается предпочтение куриной вырезке без костей и кожи, а не куриным грудкам без костей и без кожи. Это помогает сократить время приготовления, а также обеспечивает равномерное приготовление.

Мы уверены, что вы можете придумать миллион способов сочетать курочку, но все же рекомендуем сочетать это блюдо с такими гарнирами, как жареная на углях брокколи с пармезаном или жареным красным картофелем.

Соберем ингредиенты:

рецепт курицы с лимоном,

Чтобы сделать эту легкую лимонную курицу, вы можете начать со сбора ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобится:Закиньте в  куриная вырезка, оливковое масло, соль, перец, измельченный чеснок, сушеный орегано, лимонная цедра и лимонный сок.

Закиньте все, что собрали в большую миску:

рецепт курицы с лимоном,

Первым шагом в этом через который проходит рецепт курицы с лимоном является обваливание курицы в ароматном маринаде. Добавьте куриные вырезки в большую миску. Можно использовать в этом рецепте предварительно нарезанные куриные вырезки, потому что их быстрее приготовить на сковороде. Не нужно смешивать ингредиенты маринада перед заливкой курицы. Вместо этого добавьте оливковое масло, соль, перец, измельченный чеснок, сушеный орегано, лимонную цедру и лимонный сок поверх курицы.

Выложите курицу в приправы:

рецепт курицы с лимоном,

Затем с помощью щипцов перемешайте курицу в миске. Это поможет покрыть курицу ароматным маринадом. Обязательно хорошо перемешайте курицу с приправами.

Обжарьте курицу с каждой стороны:

рецепт курицы с лимоном,

Наконец, разогрейте большую сковороду на среднем огне. Затем добавьте приправленные куриные вырезки. Не нужно смазывать сковороду маслом, так как курица уже покрыта маслом. Обжаривайте каждый кусок курицы в течение 4-6 минут с каждой стороны. Возможно, вам придется готовить курицу партиями, в зависимости от того, сколько у вас места.

Ингредиенты:

  • Куриное филе без костей и без кожи
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки перца
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • Цедра одного лимона
  • Сок 2 лимонов

Процесс готовки:

В большую миску добавьте куриные вырезки, оливковое масло, соль, перец, измельченный чеснок, сушеный орегано, лимонную цедру и лимонный сок.
С помощью щипцов перемешайте курицу, чтобы она полностью погрузилась в приправы.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Когда они станут горячими, добавьте куриные вырезки, чтобы обжарить. Готовьте от 4 до 6 минут с каждой стороны до готовности.

Калорийность:

  • Калории на порцию 524
  • Всего жиров 33,7 г
  • Насыщенный жир 6,5 г
  • Трансжиры 0,0 г
  • Холестерин 69,7 мг
  • Всего углеводов 30,7 г
  • Пищевые волокна 3,3 г
  • Всего сахаров 1,8 г
  • Натрий 768,6 мг
  • Белок 25,7 г

 

Рецепт тушеной свинины

рецепт тушеной свинины, рецепт тушеной свинины в мультиварке,

Ни для кого не секрет, что рецепты для мультиварки стали очень популярны, и на то есть веские причины. Этот универсальный кухонный гаджет — один из наших фаворитов при приготовлении пищи — готовите ли вы йогурт, суп, куриный бульон или даже макароны с сыром, этот прибор действительно справится со всем. Один из наших любимых способов использования мультиварке — это быстрое приготовление мяса. Если раньше, что бы приготовить такой рецепт на кухне пришлось бы потратить кучу времени на кухне, то сегодня такой проблемы уже нет. Представляем вашему вниманию рецепт тушеной свинины в мультиварке — быстро, а главное, вкусно.

Рецепт тушеной свинины в мультиварке.

Вы получаете нежную, ароматную свинину намного быстрее, чем копчение или запекание. Не говоря уже о том, что всегда полезно иметь при себе остатки уже готовой свинины, так как существует множество способов ее использования. Например можно сделать сэндвич со свининой на свежем воздухе вместе с салатом из капусты и запеченными макаронами с сыром.

Собираем ингредиенты под рецепт тушеной свинины.

рецепт тушеной свинины, рецепт тушеной свинины в мультиварке,

Чтобы приготовить эту тушеную свинину для барбекю в горшочке, вы можете начать со сбора ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобится коричневый сахар, луковый порошок, чесночный порошок, копченая паприка, молотая горчица, соль, перец, свиная лопатка и ваш любимый соус барбекю.

Включите мультиварку на жарку.

Пока он начинает нагреваться, нарежьте свиную лопатку на кусочки и сбрызните дно кастрюли маслом. Затем в небольшой миске смешайте сухие ингредиенты для натирания: коричневый сахар, луковый порошок, чесночный порошок, копченую паприку, молотую горчицу, соль и перец. Затем руками обваляйте каждый кусок свинины в натирке и обжарьте их жиром вниз в кастрюле, что занимает около 5 минут, пока жир не вытопится и не появится коричневая корочка.

рецепт тушеной свинины, рецепт тушеной свинины в мультиварке,

 

Затем добавьте воду в кастрюлю быстрого приготовления вместе со свининой — вам понадобится около 1 чашки, если вы используете стандартную мультиварку. Затем включите кастрюлю в режим пароварки, закройте крышку и запорный клапан и дайте свинине готовиться в течение 1 часа. Когда это время истечет, дайте пару выйти.

Нарежьте свинину перед обжариванием в соусе барбекю

рецепт тушеной свинины, рецепт тушеной свинины в мультиварке,

Слейте жидкость из мультиварки и достаньте свинину. Используя две вилки, измельчите свинину. Включите мультиварку в режим тушения. Затем снова добавьте тертую свинину и соус барбекю. Используя ложку, хорошо перемешайте свинину, пока она не будет покрыта соусом.

Нарезанная свинина хороша в форме сэндвича, но вы также можете подать ее с салатом из капусты, картофельным пюре, макаронами и сыром — здесь хорошо подойдут любые классические блюда для барбекю!

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка лукового порошка
  • 1 столовая ложка чесночного порошка
  • 2 чайные ложки копченой паприки
  • 2 чайные ложки молотой горчицы
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка перца
  • свиная лопатка на ваше усмотрение
  • 2 стакана соуса барбекю

Процесс готовки: 

  • Установите мультиварку в режим обжаривания и налейте немного масла на дно.
  • Нарезать свиную лопатку на кусочки.
  • Смешайте коричневый сахар, лук, чеснок, паприку, горчицу, соль и перец.
  • Обваляйте каждый кусок свинины в масле, тщательно растирая, чтобы каждый кусок был покрыт.
  • Когда кастрюля нагреется, добавьте свиной жир стороной вниз, чтобы обжарить.
  • Готовьте в течение 5 минут или пока не вытопится жир и не появится коричневая корочка. После обжарки выньте из кастрюли.
  • Налейте 1 стакан воды в кастрюлю быстрого приготовления или любое минимальное необходимое количество для вашей марки/размера кастрюли.
  • Добавьте свинину обратно в кастрюлю и поставьте готовить под давлением на 1 час.
  • После этого выпустите пар.
  • Слейте воду и выньте свинину из кастрюли.
  • Используйте 2 вилки, чтобы измельчить мясо.
  • Установите мультиварку на обжаривание и добавьте свинину обратно в кастрюлю.
  • Вылейте соус барбекю на свинину и хорошо перемешайте.
  • Дайте соусу нагреться, затем подавайте свинину.

Калорийность:

  • Калории на порцию 679
  • Всего жиров 41,5 г
  • Насыщенный жир 14,2 г
  • Трансжиры 0,0 г
  • Холестерин 161,0 мг
  • Всего углеводов 33,6 г
  • Пищевые волокна 1,2 г
  • Всего сахаров 26,1 г
  • Натрий 884,2 мг
  • Белок 40,1 г

 

 

 

Рецепт апельсиновой курицы

рецепт апельсиновой курицы,

Если вы бывали когда-нибудь в Азии. то наверняка вам предлагали попробовать местное блюдо, которое называется «Оранжевая курица». Скорей всего оно вам понравилось, так как вкус у него любопытный. Сегодня у нас для вас рецепт апельсиновой курицы — это практически тоже самое, что и оранжевая курица, только название другое. В приготовлении этого блюда нет в принципе ничего сложного, если правильно смешать ингредиенты. Вот мы и решили выложить рецепт апельсиновой курицы на всеобщее обозрение, чтобы вы могли развлечься и провести эксперимент на кухне. Возможно, вы захотите удивить не только свой желудок, но и гостей, приготовив необычный ужин.

Давайте соберем ингредиенты под рецепт апельсиновой курицы:

рецепт апельсиновой курицы,

Сначала возьмите ингредиенты для курицы. Вам понадобятся только куриные бедра без костей и без кожи, яйца, кукурузный крахмал и подсолнечное масло. Как вариант можно использовать и оливковое. Это уже на ваш исключительно вкус. Большого значения не имеет. Для соуса вам понадобится апельсиновый сок, сахар, соевый соус, рисовый уксус, зубчики чеснока, имбирь, кукурузный крахмал и цедра апельсина. И последнее, но не менее важное: возьмите зеленый лук для подачи.

Возьмите неглубокую тарелку и добавьте в нее ½ стакана кукурузного крахмала. Затем достаньте другую тарелку, добавьте яйца и взбейте их. Теперь окуните каждое куриное бедро сначала в яичную смесь, а затем в кукурузный крахмал. Повторяйте шаги, пока не покроете всю курицу.

рецепт апельсиновой курицы,

Поместите широкую глубокую кастрюлю на плиту, залейте масла на 7-8 см и нагрейте его до 160 градусов Цельсия. Как только масло достигнет 160 градусов Цельсия, обжаривайте курицу партиями, примерно по 4-5 минут на каждый кусок. После приготовления курица должна стать золотисто-коричневого цвета. Достаньте курицу из масла и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Рецепт апельсиновой курицы подразумевает, что будет оранжевый соус.

рецепт апельсиновой курицы,

Без фирменного соуса не было бы апельсиновой курицы. В другой большой кастрюле на среднем огне добавьте апельсиновый сок, сахар, соевый соус, рисовый уксус, измельченный чеснок и нарезанный кубиками имбирь, помешивая, пока все не смешается. В другую миску добавьте оставшуюся 1 столовую ложку кукурузного крахмала и немного воды и перемешайте. Затем добавьте его в апельсиновый соус и перемешайте, пока он не загустеет.

рецепт апельсиновой курицы,

Просто добавьте курицу и апельсиновую цедру в соус и хорошо перемешайте, чтобы курица покрылась соусом. Затем снимите курицу со сковороды, подавайте к столу. В это время можно посыпать блюдо нарезанным кубиками зеленым луком.

Рекомендуем подавать её с белым рисом, коричневым рисом или жареным рисом.

Ингредиенты:

  • ½ чашки, плюс 1 столовая ложка кукурузного крахмала, разделенная
  • 2 яйца
  • 4 куриных бедра без костей и кожи, нарезанных на кусочки
  • Масло, для жарки
  • 1 стакан апельсинового сока
  • ½ стакана сахара
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 3 зубчика чеснока, нарезанных кубиками
  • кусочек имбиря, очищенный и нарезанный кубиками
  • Цедра 1 апельсина
  • 2 зеленые луковицы, нарезанные кубиками, для подачи

Процесс готовки:

Поместите ½ стакана кукурузного крахмала в неглубокое блюдо. Взбейте яйца в отдельной посуде. Обмакните кусочки курицы в яйце, затем в кукурузном крахмале. Повторяйте, пока все куриные бедра не будут панированы.
Нагрейте масла в широкой и глубокой кастрюле на среднем огне. Доведите масло до 160 градусов Цельсия. Обжаривайте курицу партиями по 4-5 минут до золотисто-коричневого цвета. Выньте из масла и дайте стечь на тарелке, застеленной бумажными полотенцами.
Смешайте апельсиновый сок, сахар, соевый соус, рисовый уксус, чеснок и имбирь в большой кастрюле и поставьте на средний огонь. Размешайте как следует.
Смешайте оставшуюся 1 столовую ложку кукурузного крахмала с небольшим количеством воды и перемешайте. Добавьте в соус и помешивайте, пока он не начнет густеть. Снимите с огня.
Добавьте апельсиновую цедру и курицу в соус и хорошо перемешайте. Подавать с нарезанным зеленым луком.

Калорийность:

  • Калории на порцию — 898
  • Всего жиров 64,4 г
  • Насыщенный жир 6,8 г
  • Трансжиры 0,3 г
  • Холестерин 261,4 мг
  • Всего углеводов 38,2 г
  • Пищевые волокна 1,2 г
  • Всего сахаров 33,5 г
  • Натрий 656,0 мг
  • Белок 42,3 г

Подписывайтесь на нас в ВКОНТАКТЕ и ТЕЛЕГРАМ или купите наше Варенье Табаско